தாமரைத் தண்டு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் சுகாதார நன்மைகள்

 

.

தாமரை தண்டு இந்தியாவில் கமல் காக்தி என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படுகிறது. இது இந்தியாவில் ஒரு காய்கறியாக பிரபலமாகப் பயன் படுத்தப்படுகிறது. மேலும் இது ஜப்பான், சீனா போன்ற பல ஆசிய நாடுகளாலும் இது பயன் படுத்தப்படுகிறது.

தாமரை செடிகள் ஜப்பான் போன்ற நாடுகளில் தண்டு அறுவடை செய்வதற்காகவே வணிக ரீதியாக வளர்க்கப் படுகின்றன. அங்கு இது சமையலில் அதிக அளவில் பயன் படுத்தப்படுகிறது. இந்த காய்கறி முழு ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்கிறது.

தாமரை வேர் சுகாதார நன்மைகள்:-

1. மலச்சிக்கலுக்கு தாமரை தண்டு:

தாமரை தண்டுகள் நார்ச்சத்து மிக அதிகம். இது மலத்தை எளிதில் கடக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை பெரிதும் தடுக்கும்.

இது செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

2. முடி மற்றும் சருமத்திற்கு தாமரை தண்டு:

தாமரை தண்டு வைட்டமின் C (தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்பில் 70% க்கும் அதிகமாக) நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் C ஒரு அற்புதமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். மேலும் இது ப்ரீ ரேடிக்கல்களால் உண்டாகும் சேதத்தை பெரிதும் தடுக்கிறது.

இது ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் எலும்புகளுக்கு மிகவும் அவசியமான கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. மேலும் இதில் செம்பு நிறைந்துள்ளது. இது ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்கு மிகவும் அவசியம்.

3. கொழுப்பைக் குறைக்க தாமரை தண்டு:

நார்ச்சத்து நிறைந்த எந்த உணவும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. நார்ச்சத்து உணவில் உள்ள கொழுப்போடு பிணைக்கிறது. இதனால் உடலில் உள்ள கொழுப்பை ஒட்டுமொத்தமாக உறிஞ்சுவதை பெரிதும் குறைக்கிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை வெகுவாகக் குறைப்பதோடு, உணவில் தாமரை தண்டு மற்றும் வாழை தண்டு போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை தவறாமல் உட்கொள்வது நம்மை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

4. எடை இழப்புக்கு தாமரை வேர்:

நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும், ஊட்டச்சத்துக்கள் மிக அதிகமாகவும் இருப்பதால், எடை இழப்பு உணவு திட்டத்தில் சேர்க்க வேண்டிய சரியான உணவு இது. தாமரை தண்டை சமைத்து சாப்பிட்டால் நீங்கள் நீண்ட நேரம் முழுமையாக இருப்பீர்கள்.

5. வைட்டமின் B:

தாமரை தண்டில் வைட்டமின் B குறிப்பாக நியாசின், ஃபோலேட், வைட்டமின் B6, தியாமின் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் உள்ளது. இதன் குறைபாடு எரிச்சல், நினைவாற்றல் இழப்பு, பதற்றம் மற்றும் தலைவலிக்கு வழிவகுக்கும். மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், மன தெளிவு பெறவும் தாமரை தண்டு போன்ற வைட்டமின் B நிறைந்த காய்கறியை நாம் உட்கொள்ள வேண்டும்.

6. இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க தாமரை தண்டு:

தாமரை தண்டு நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவையும் இரத்த அழுத்தத்தையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. ஏனெனில் இதில் பொட்டாசியம் நிறைந்திருப்பதால் இரத்த அழுத்தத்தை மிகவும் திறம்பட கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.